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青菜肉丸汤的做法汤鲜味美超营养

2019-06-08 06:48:44来源:励志吧0次阅读

小孩咳嗽呕吐
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青菜味道清香功效多多,爱吃的人超多。下面要给大家分享的内容是:青菜肉丸汤的做法 汤鲜味美超营养,一起来看下吧!

首先来看下青菜肉丸汤的做法:

材料:

猪肉馅,青菜,番茄,盐,生抽,香油,姜,白胡椒粉,淀粉,花椒,干辣椒,花椒,干辣椒等

步骤:

1.猪肉剁成肉糜,和姜粒,生抽,白胡椒粉,盐,淀粉,分次加水往一个方向打上劲

2.蕃茄和青菜清洗

3.炒锅放少许油,用花椒,干辣椒炝香锅后加清水烧开

4.肉糜用小勺分成小丸子形

5.分次挖下锅

6.放入蕃茄片煮

7.放入青菜煮

8.调入盐,淋入香油就可以出锅开吃了喔

以上主要介绍了青菜肉丸汤的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于青菜的小知识。

青菜的营养价值

青菜中的钙是所有绿叶蔬菜中含量最高的,是大白菜的2倍,常吃能够促进骨骼的发育。绿叶菜中还含有丰富的维生素K,能帮助钙沉积入骨骼当中。

粗纤维

青菜中含有大量粗纤维,其进人人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外,从而减少脂类的吸收,以减少动脉粥样硬化的形成,降低血脂,从而保持血管弹性。

胡萝卜素

青菜中含有大量胡萝卜素(比豆类多1倍,比西红柿、瓜类多4倍,是大白菜的74倍),进入人体后,可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁。延缓衰老。

维生素C

青菜中所含的维生素C,在体内会形成一种透明质酸抑制物,这种物质具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力。维生素C还能预防牙龈萎缩、出血。还能保护心血管,抑制黑色素生长。

植物激素

油菜中所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。此外,青菜还能增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。

吃青菜的注意事项

1、青菜的食用方法较多,可炒、烧、炝、扒、青菜心可做配料,如蘑菇青菜、扒菜心、海米青菜等。

2、食用青菜时要现做现切,并用旺火爆炒,这样既可保持鲜脆,又可使其营养成分不被破坏。

3、吃剩的熟青菜过夜后就不要再吃,以免造成亚硝酸盐沉积,易引发癌症。

以上就是关于:青菜肉丸汤的做法 汤鲜味美超营养的分享,希望对你有帮助。

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