冰雪

咸鱼烧冬瓜

2019-06-09 02:15:16来源:励志吧0次阅读

小孩晚上咳嗽怎么办
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用料:

咸鱼500克冬瓜200克

生姜10克黄酒3汤匙

大葱5克酱油2茶匙

白糖1汤匙

做法:

1.所有材料准备好

2.冬瓜去皮去籽,切成厚片

3.大葱切段,生姜切片

4.咸鱼在清水中浸泡2小时,用厨纸吸干鱼身的水分

5.把咸鱼切大块

6.锅烧热,放入少许的油,把咸鱼煎至两面金黄

7.另起油锅,爆香葱姜

8.放入煎好的咸鱼,加入白糖、黄酒、酱油

9.再放入适量的水,大火烧开,加盖转中小火煮20分钟

10.放入冬瓜片,再煮5分钟即可

小贴士:

1、咸鱼比较咸,所以这道菜不必再放盐。

2、冬瓜片尽量切的厚一些,煮出来才不会烂。

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