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铁肥与水草显色的关系

2019-09-13 20:00:41来源:励志吧0次阅读

有时,为了让水草造景显示出不同的效果,我们需要让水草显色不同的颜色,有流传红色水草的显色需要多加铁肥才能发挥增艳的效果,这无疑是一种以讹传讹的说法。红色水草的显色,主要是叶绿素的含量减少,以及类胡萝卜素或花青素的含量增加之故,而非水草吸收较多铁的关系。



红色水草

有时,为了让水草造景显示出不同的效果,我们需要让水草显色不同的颜色,有流传红色水草的显色需要多加铁肥才能发挥增艳的效果,这无疑是一种以讹传讹的说法。红色水草的显色,主要是叶绿素的含量减少,以及类胡萝卜素或花青素的含量增加之故,而非水草吸收较多铁的关系。      

在类胡萝卜素及花青素的合成过程中,铁既非构成类胡萝卜素与花青素的分子成分,也非它们合成关键酶的活化剂,如果从这角度去探讨,即可确定铁与红色水草的显色并无重大关系,但可能有间接影响,不过那绝对不是最主要的。      

美国的学者 Spencer 和 Ksander 在 1990 年针对禾叶眼子菜(Potamogeton gramineus)所发表的一篇研究,可说是最广为美国水族界引用的。两位作者并且利用在五种温度和五种光照强度下的 25 种环境条件下来做实验,以求证强光低温会让水草变红的说法。五种温度分别是 10、15、20、25、 0 和 5 °C,五种光照强度分别是 8、15、21、58 和 189 µmol/m2/s。很有趣的是,花青素平均含量最高值出现在 10°C 搭配 189 µmol/m2/s,花青素平均含量最低值出现在 0°C 搭配 21 µmol/m2/s;叶绿素对花青素的比值,最高值(最绿)出现在 25°C 搭配 8 µmol/m2/s,最低值(最红)出现在 5°C 搭配 189 µmol/m2/s。  

就整体变化的趋势而言,研究发现叶绿素浓度和叶绿素对花青素的比值,会随著温度增高而增加,但随著照明增强而减少,花青素的浓度会随著温度增高而减少,但会随著照明增加而稍微增加。简单的来说,低温强光有助于花青素的显现或水草变红,这和水草玩家的经验是相符合的。

铁质之所以能促进花青素的产量,并非花青素的结构内含有铁质,而是铁质扮演著花青素生成时的催化作用,除此以外,螯合铁增加了可用的铁质,促进了植物的生长,据推测也可能是铁质减缓了花青素的降解作用,导致花青素含量的累积。不过我们要强调的是,这个研究是针对细胞培养(cell culture)所得到的成果,这完全不是复杂的水族大环境所可以相提并论的。也就是说,在真实的水族环境中,螯合铁肥的添加,可能并不会提高花青素的含量。

由于铁离子是有的颜色,尤其一些特殊的螯合铁离子是艳红色的,因此很容易使人误以为若被水草吸收之后,应该可以增加水草的显色作用。其实,它并没有这样的作用,何况铁离子只不过是水草的微量元素而已,水草对它的需求量很少,添加过量的铁反而是有害无益的,同时还会抑制水草对锰的吸收。

那么,红色水草吸收铁太多是否会变绿?铁不是叶绿素形成的主要元素,镁才是,不过铁是形成叶绿素酵素的之一,没有铁酵素的协助,叶绿素照样很难形成,换言之,铁对叶绿素的形成也很重要的间接影响,若缺铁,水草亦会因缺少叶绿素而失绿,红色水草也需要生产叶绿素来进行光合作用才能生长,足够的铁对促进红色水草叶绿素之生产的有益的,但不至于因此就会变绿,红色水草会变绿的原因,主要是红色花青素的色度,是否足以遮盖绿色叶绿素的色度而定,所以花青素的浓度不足,才是红色水草变绿的主因。



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